為進(jìn)一步培育徽菜名廚，擦亮全國(guó)特色勞務(wù)品牌“績(jī)溪金徽廚”，促進(jìn)我縣高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，現(xiàn)面向社會(huì)各界公開征集“績(jī)溪金徽廚”，請(qǐng)廣大廚師朋友們相互告知，踴躍參加。

征集條件：

一、擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，熱愛祖國(guó)，熱愛績(jī)溪，從事徽廚工作崗位10年以上。

二、熱愛徽菜事業(yè)，對(duì)徽菜有較全面的了解和掌握。

三、能夠掌握徽菜的含義、特點(diǎn)、工藝，能對(duì)主要經(jīng)典徽菜進(jìn)行烹飪制作，口味純正、地道，突出徽菜特色。能在傳承徽菜特色的基礎(chǔ)上，自主研發(fā)創(chuàng)新徽菜，并在社會(huì)上有一定的影響力。

四、擁有中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師三級(jí)（高級(jí)工）以上資格證書。

五、參加安徽省人社、烹飪協(xié)會(huì)組織的省級(jí)以上職業(yè)技能大賽（金徽廚職業(yè)技能大賽等）獲得二等獎(jiǎng)以上者優(yōu)先。

六、榮獲中國(guó)烹飪大師、安徽烹飪大師、中國(guó)徽菜大師等榮譽(yù)稱號(hào)的績(jī)溪籍廚師優(yōu)先。

七、徽菜（烹飪制作）縣級(jí)以上技能大師工作室的領(lǐng)銜人、非遺傳承人和勞模優(yōu)先。

八、為徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（徽菜食材的生產(chǎn)、加工、宣傳、營(yíng)銷、研發(fā)等）做出貢獻(xiàn)者和績(jī)溪縣酒店餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員優(yōu)先。

九、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，工作突出、社會(huì)貢獻(xiàn)影響較大的老藝人，可適當(dāng)放寬。  

所需資料：

1.績(jī)溪金徽廚推薦報(bào)名登記表；

2.本人身份證、獲獎(jiǎng)證書及高級(jí)工以上職業(yè)資格證書等相關(guān)證件原件及復(fù)印件；

3.其他相關(guān)佐證材料原件及復(fù)印件。

征集時(shí)間:2024年8月28日-9月9日

聯(lián)系方式:18010817612

電子郵箱:83707286qq.com

附：績(jī)溪金徽廚推薦報(bào)名登記表

      績(jī)溪縣酒店餐飲烹飪協(xié)會(huì)

       2024年8月27日