老年助餐服務(wù)是省委省政府2022年創(chuàng)新民生工程建設(shè)模式，辦好20項(xiàng)民生實(shí)事之一，是提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵舉措?？?jī)溪縣委縣政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)親自部署，部門(mén)間協(xié)同推進(jìn)，打造了“五全”老年助餐服務(wù)體系，切實(shí)辦好民生“食”事。首批打造的2家老年食堂和1家農(nóng)村社區(qū)助餐點(diǎn)于5月6日開(kāi)業(yè)試運(yùn)營(yíng)，形成了我縣老年助餐服務(wù)的良好氛圍。

全力投入，精心組織籌劃。縣委縣政府主要負(fù)責(zé)同志親自謀劃部署老年助餐工作，實(shí)地調(diào)研老年食堂選址，研究助餐工作方案；分管副縣長(zhǎng)多次帶隊(duì)赴外地實(shí)地考察學(xué)習(xí)老年助餐工作經(jīng)驗(yàn)，多次深入社區(qū)一線及餐飲企業(yè)走訪，召開(kāi)意見(jiàn)征求會(huì)。經(jīng)充分調(diào)研研究，我縣確立了“中央廚房＋老年食堂＋助餐點(diǎn)＋配送入戶”的基本工作思路。出臺(tái)《績(jī)溪縣老年人助餐服務(wù)實(shí)施方案》，明確助餐機(jī)構(gòu)建設(shè)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營(yíng)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和助餐補(bǔ)助范圍、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、補(bǔ)助流程、實(shí)施程序等，有力保障老年助餐服務(wù)工作推進(jìn)實(shí)施。

全域覆蓋，合理布局設(shè)點(diǎn)。為開(kāi)展好老年助餐服務(wù)工作，縣民政局通過(guò)線上線下問(wèn)卷、入戶調(diào)查、座談商議等方式，掌握全縣老年朋友的助餐服務(wù)需求。在城區(qū)選擇老年人員相對(duì)較多、助餐意愿相對(duì)較高的區(qū)域先行打造兩個(gè)老年助餐食堂；在鄉(xiāng)村試點(diǎn)打造一個(gè)老年助餐點(diǎn)，依據(jù)運(yùn)營(yíng)情況逐步推廣。根據(jù)老年人助餐服務(wù)需求，確定我縣戶籍60周歲以上老年人全域覆蓋，不斷構(gòu)建、完善了以居家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和餐飲企業(yè)為主體、社會(huì)力量為補(bǔ)充、信息服務(wù)平臺(tái)為依托的績(jī)溪老年人助餐服務(wù)體系。

全面推進(jìn)，改造助餐設(shè)施。通過(guò)前期調(diào)研，了解到我縣知名餐飲企業(yè)對(duì)老年助餐服務(wù)工作積極性較高。為此，根據(jù)布局，我縣在新城區(qū)遴選了績(jī)溪國(guó)際大酒店、老城區(qū)遴選了聚和圓酒店參與老年助餐服務(wù)。通過(guò)對(duì)現(xiàn)有餐飲設(shè)施進(jìn)行適老化改造，打造了國(guó)際大酒店老年食堂和績(jī)溪味道老年食堂，兩家食堂均具備50人以上集中就餐供餐能力；長(zhǎng)安鎮(zhèn)大會(huì)山老年助餐點(diǎn)依托長(zhǎng)安鎮(zhèn)梧川村養(yǎng)老服務(wù)中心配建，該老年助餐點(diǎn)具備20人以上集中就餐供餐能力。對(duì)助餐設(shè)施的適老化改造，進(jìn)一步推進(jìn)了老年助餐服務(wù)規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化、便利化。

全心服務(wù)，堅(jiān)持惠民助餐。我縣實(shí)行“政府貼一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、個(gè)人付一點(diǎn)”的助餐優(yōu)惠。60-69歲、70-79歲、80歲以上老年人助餐時(shí)，政府分別給予1元、2元、3元補(bǔ)助（散居特困、低保、計(jì)劃生育失獨(dú)、重點(diǎn)優(yōu)撫對(duì)象、勞動(dòng)模范等老人群體，每餐財(cái)政補(bǔ)助3元），同時(shí)助餐企業(yè)每餐讓利1元。優(yōu)惠后，老年人實(shí)際支付6-8元，低于社會(huì)用餐2-4元，最大程度讓老年朋友得到實(shí)惠。同時(shí)，針對(duì)各種年齡段老人優(yōu)化菜品搭配，如為糖尿病患者提供無(wú)糖飲食、為高血壓患者提供低鹽低油餐等，更好滿足老年朋友多樣化就餐需求，切實(shí)辦好民生“食”事。

全鏈監(jiān)管，確保助餐實(shí)效。健全覆蓋食品安全生產(chǎn)、配送等各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管機(jī)制，做到每日食材公示、每餐食品留樣，確保源頭可追溯、流向可跟蹤、責(zé)任可追究，讓老年朋友吃得安心、放心。針對(duì)老年人多樣化就餐需求及行動(dòng)不便等特點(diǎn)，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+助餐”服務(wù)平臺(tái)，各助餐點(diǎn)位均實(shí)現(xiàn)人臉識(shí)別、預(yù)約點(diǎn)餐、數(shù)據(jù)化結(jié)算監(jiān)管等助餐服務(wù)功能，著力深化助餐服務(wù)引領(lǐng)，引入第三方公司從食品安全、老人滿意、資金結(jié)算、社區(qū)宣傳等維度全鏈監(jiān)管。通過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)掌握項(xiàng)目實(shí)時(shí)狀態(tài)，還裝配有監(jiān)控設(shè)備，使“明廚亮灶”更透明，全方位把好食品安全關(guān)。同時(shí)，通過(guò)融媒體中心、《新績(jī)溪》、短信平臺(tái)、微信公眾號(hào)和現(xiàn)場(chǎng)宣傳等多渠道、多樣化宣傳老年助餐工作，提升社會(huì)和老年人的關(guān)注度，提高我縣老年助餐知曉度，強(qiáng)化了輿論監(jiān)督，提升老年助餐質(zhì)量和服務(wù)滿意率，讓全縣老年人吃上助餐“暖心飯”。