加強省級重點專業(yè)和“名師工作坊”建設，成功爭創(chuàng)宣城市首批工匠學院。改革中餐烹飪課程設置，增加烘焙項目，申報首批產(chǎn)業(yè)學院，材料已由市教體局上報省廳審核。強化校企合作，與小小科技共建實習基地，每周一至周五組織12名學生實訓，小小科技安排2名技術骨干跟班指導，1名教師擔任實訓基地管理員。組織學生到同慶樓股份餐飲有限公司考察，安排同慶樓師傅來學校進行職業(yè)道德和同慶樓特色菜品的授課。主動聯(lián)系超港實業(yè)有限公司，安排專業(yè)人員來學校為學生進行西點項目的教學。加大名師工作坊建設力度，名師工作坊制度等上墻，切實組織名師工作坊帶頭人開展專業(yè)研究，進行實踐操作，提高名師工作坊專業(yè)引領水平。