績市監(jiān)食〔2024〕3號

關(guān)于印發(fā)績溪縣“食安名坊”培育行動

實施方案的通知

各市場監(jiān)管所、局相關(guān)股室：

為傳承弘揚地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平，按照省、市局文件要求，結(jié)合我縣實際，本局研究制定了《績溪縣“食安名坊”培育行動實施方案》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請按照實施方案要求，認真組織開展整治工作。

績溪縣市場監(jiān)督管理局

                              2024年3月18日

績溪縣“食安名坊”培育行動實施方案

為進一步傳承弘揚地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平和品牌形象，發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改善民生工作中的作用。根據(jù)《安徽省民生工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于2024年實施50項民生實事的通知》（皖民生辦〔2024〕1號）《績溪縣民生工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于2024年實施44項民生實事的通知》要求，結(jié)合我縣實際，制定本方案。

 一、指導(dǎo)思想和總體目標

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大和省委十一屆六次全會精神，統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全，堅持“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，通過聚力打造“食安名坊”，以點帶面提升全縣食品小作坊品牌整體形象，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

二、申報條件

“食安名坊”需滿足下列基本條件：

（一）依法取得食品小作坊登記證，連續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營3年以上，無嚴重違法失信記錄。

（二）生產(chǎn)環(huán)境整潔，生產(chǎn)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件、設(shè)施設(shè)備、過程控制、人員管理、產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié)符合相關(guān)標準和規(guī)范要求。

（三）產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，近2年監(jiān)督抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格、未因食品安全問題受到行政處罰。

（四）傳統(tǒng)特色鮮明，品牌在當(dāng)?shù)鼐哂休^高知名度。

三、工作措施和時間安排

（一）選取培育對象。各市場監(jiān)管所要認真梳理研究轄區(qū)食品小作坊發(fā)展狀況，加強宣傳引導(dǎo)，各所選取1家基礎(chǔ)條件比較好、產(chǎn)品質(zhì)量比較高、發(fā)展意愿比較強的食品小作坊鼓勵申請成為“食安名坊”培育對象上報食品股，食品股擇優(yōu)選擇1家綜合條件較好的小作坊作為培育對象。（3月底前完成）

（二）強化指導(dǎo)幫扶。局相關(guān)股室、各市場監(jiān)管所要結(jié)合食品小作坊突出風(fēng)險隱患問題專項整治工作和日常監(jiān)管工作，采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、資金獎補等多種形式，指導(dǎo)推動培育對象開展生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范等相關(guān)工作，幫助培育對象逐條對照評分標準（見附件3）補缺補差、規(guī)范提升，加強對“食安名坊”培育對象落實食品安全主體責(zé)任情況的監(jiān)督檢查及產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，提升小作坊食品安全保障能力水平。（7月底前完成）

（三）開展初審申報。培育對象經(jīng)自查達到“食安名坊”條件后，向縣局提出申報（見附件1），縣局開展初審并提出申報意見后，向市局報送申報表。（8月底前完成）

（四）開展評分推薦。市局將組織檢查員和相關(guān)專家對申報單位開展現(xiàn)場評分，驗收合格后推薦為“食安名坊”的食品小作坊名單及備選名單（見附件4），通過市局網(wǎng)站向社會公示10天。公示期滿后，市局將匯總相關(guān)材料，按評分高低順序統(tǒng)一向省局推薦（見附件2）。（9月底前完成）

（五）開展評審發(fā)證。省局將組織專家對各市推薦的“食安名坊”候選單位開展書面評審，并按照一定比例隨機選取候選單位開展現(xiàn)場評審，確定8家擬評為“食安名坊”的食品小作坊名單，通過省局網(wǎng)站向社會公示10天。公示期滿后，由省局向獲評單位發(fā)放“食安名坊”證書。（11月底前完成）

（六）實施動態(tài)調(diào)整。建立完善“食安名坊”動態(tài)調(diào)整機制。各市場監(jiān)管所要加強對“食安名坊”的跟蹤監(jiān)管，掌握其生產(chǎn)經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)不能持續(xù)保持條件、發(fā)生嚴重食品安全違法違規(guī)問題以及轉(zhuǎn)化為食品生產(chǎn)企業(yè)等情況時，應(yīng)立即向縣局報告，縣局及時向市、省局報告，省局將視情取消不再符合條件的“食安名坊”稱號，并通過網(wǎng)站向社會公示，同時視“食安名坊”缺額情況適時予以補充。

四、相關(guān)要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。局相關(guān)股室、各市場監(jiān)管所要充分認識開展“食安名坊”培育行動的重要意義，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，緊密結(jié)合鄉(xiāng)村振興、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化旅游等黨委政府中心工作、重點工作深入謀劃、創(chuàng)新舉措、狠抓落實，積極爭取屬地黨委政府和有關(guān)部門的支持配合，及時研究解決工作中存在的困難和問題。

（二）嚴肅工作紀律。局相關(guān)股室、各市場監(jiān)管所要充分調(diào)動培育對象的主動性、積極性，在食品小作坊業(yè)主自愿的前提下開展各項培育工作。要嚴格遵守相關(guān)工作紀律，不得收取任何費用，不得接受任何吃請，不給食品小作坊增加不必要的負擔(dān)。

（三）加強宣傳推介。局相關(guān)股室、各市場監(jiān)管所要深入總結(jié)、廣泛宣傳“食安名坊”培育行動取得的成效，營造良好氛圍；積極組織“食安名坊”參與各類產(chǎn)銷對接、展覽展銷、文化交流等宣傳推廣活動，不斷提高我省食品小作坊品牌影響力；充分發(fā)揮“食安名坊”的示范帶動作用，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平整體提升。

（四）按時報送材料。根據(jù)省、市民生辦要求，各市場監(jiān)管所每月、每季度要報送“食安名坊”工作進度情況至縣局食品安全監(jiān)管股。

聯(lián)系人：章偉玲   聯(lián)系電話：0563-8156269

附件   1.宣城市“食安名坊”申報表

2.宣城市“食安名坊”推薦表

3.宣城市“食安名坊”評分表

4.宣城市“食安名坊”推薦（備選）名單