時(shí)值清明時(shí)節(jié)，4月7日，板橋?qū)W校的食堂里傳來了陣陣香甜的味道。原來是少年宮傳統(tǒng)文化班正在制作當(dāng)?shù)靥厣朗场鹛偌@。

甜藤粿是板橋頭鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食，由甜藤水、春蒿葉及糯米粉混合揉成面團(tuán)，再包入自制的豆沙，放入籠屜里蒸熟，即成舌尖上的美食。有了甜藤水的加入，放涼的甜藤粿依然松軟彈牙，所以甜藤粿也叫冷水粿。本地有一種說法叫：“吃冷水粿，三天不燒灶”。

    為了讓孩子們感受這種傳統(tǒng)習(xí)俗，體驗(yàn)制作甜藤粿這一非遺技藝，板橋?qū)W校少年宮特地聘請民間藝人高秋霞女士指導(dǎo)學(xué)生們制作甜藤粿。在她的帶領(lǐng)下，孩子們深入田間地頭，采集春蒿和甜藤。春蒿過水搗成泥，甜藤清洗干凈，錘搗出汁，再混入適當(dāng)?shù)呐疵追廴喑擅鎴F(tuán)。取面團(tuán)、搓圓、窩成碗狀，再包入豆沙，最后上鍋蒸，很快一個(gè)個(gè)誘人的甜藤粿新鮮出爐，孩子們有滋有味地品嘗屬于“清明”的食育成果。

    采摘甜藤，錘搗出汁，揉捻粿皮，制作成品，在這個(gè)過程中，每一步都有孩子的參與，不僅體驗(yàn)了勞動的快樂、節(jié)日的趣味，也用味蕾品嘗了傳統(tǒng)的美食，更在潛移默化中了解了民俗，傳承了非遺技藝。