在快節(jié)奏的時(shí)代里，一句“酒香不怕巷子深”似乎已不足以詮釋一個(gè)品牌的魅力。然而，在安徽省績溪縣上莊鎮(zhèn)的金山村，卻有一種茶，以其獨(dú)特的韻味和深厚的文化底蘊(yùn)，吸引了央視記者團(tuán)的探訪——那就是“金山時(shí)雨”。央視記者一行人來到上莊村，回望“金山時(shí)雨”百年興茶史，鉤沉茶商舊事、尋找品牌記憶，重拾產(chǎn)地傳奇、揭秘產(chǎn)地生態(tài)，堅(jiān)持源為正宗、匠心事茶的人物故事。

傳承篇：百年匠心守古韻，茶韻悠長歲月間

第一站，記者們來到金山時(shí)雨茶的核心產(chǎn)區(qū)——金山村，對(duì)話安徽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目綠茶制作技藝（金山時(shí)雨）傳承人王曉峰先生，走進(jìn)傳統(tǒng)金山時(shí)雨綠茶制作工藝。面對(duì)鏡頭，一心只會(huì)埋頭苦干的王師傅似乎有些緊張，通過慢慢的交談，王師傅開始慢慢跟我們說起他學(xué)做茶，賣茶逐漸成為非遺傳承人的故事。而他的兒子為更好地傳承好這優(yōu)良的制作技藝，努力深造繼續(xù)學(xué)習(xí)茶葉方面知識(shí)，攻堅(jiān)茶學(xué)?，F(xiàn)如今，設(shè)計(jì)出當(dāng)代年輕人喜歡的樣式，得到了更多人的青睞。除此之外，利用他在學(xué)校的平臺(tái)將金山時(shí)雨茶帶向更廣闊的天地，讓更多人知道金山時(shí)雨茶，復(fù)興百年榮光。而另一個(gè)“茶二代”吳仁宇說他可以盲測茶飲、判斷茶葉等級(jí)，記者一行人對(duì)這產(chǎn)生了極大的興趣，迫不及待地嘗試準(zhǔn)備考考他，隨機(jī)挑選了三款等級(jí)不一的茶，經(jīng)過一系列的程序，聞茶，品茶，看茶底，評(píng)鑒茶的等級(jí)竟絲毫不差，令人嘆為觀止。

非遺傳承任重道遠(yuǎn)，一片小小的葉子從父到子，從“久在深閨無人識(shí)”到“飛入尋常百姓家”，不僅是一代人的努力和代代人的薪火相傳，更是青出于藍(lán)勝于藍(lán)的魅力。

創(chuàng)新篇：茶宴新體驗(yàn)啟航，創(chuàng)新篇章展未來

徽菜與茶葉兩種非遺制作技藝的完美結(jié)合，讓臭鱖魚這一傳統(tǒng)徽州美食在茶葉的清香中煥發(fā)出新的味道，記者們又體驗(yàn)了徽菜和茶葉兩種非遺制作技藝的融合——茶宴,品嘗茶宴的游客興奮的說道:“臭鱖魚里面竟然能放茶葉，茶葉的清香包裹在魚肉的鮮香里，舌尖的快感把這道傳統(tǒng)徽州臭鱖魚帶來別樣的感受!”

創(chuàng)新一直都是永恒的話題，如何將老手藝煥發(fā)出新的生命力，則需要更多手藝人不斷創(chuàng)新。茶葉種類豐富，但是茶葉市場瞬息萬變，各種茶品爭奇斗艷，許多茶葉卻市場狹小，但紅茶的受歡迎度高，銷售前景好，利潤空間大，“綠青改紅”的目的在于改變當(dāng)?shù)夭枞~銷路差、價(jià)格低的現(xiàn)狀。從紅茶到綠茶，是父子的傳承，這里不僅僅藏著的是兩代人的夢想，更是對(duì)新事物的創(chuàng)新，給了這對(duì)父子新的體驗(yàn)，也打開了新的市場。

提質(zhì)篇：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)鑄精品，品質(zhì)至上耀華章

為了更直觀的了解從一個(gè)茶樹的施肥到一個(gè)茶樹的收獲，從一個(gè)手工作坊到后來建成多條茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線的企業(yè)走過了多少風(fēng)雨征程，記者朋友跟著山上采茶葉的茶農(nóng)一同前往高山，進(jìn)行施肥和學(xué)習(xí)采茶。茶葉通常是進(jìn)行人工采摘，對(duì)采摘的要求也十分嚴(yán)格，要求“一芽兩葉”，品質(zhì)上乘的茶葉一般在谷雨前，此時(shí)的茶葉呈現(xiàn)一芽二葉初展?fàn)顟B(tài)，俗稱“鷹嘴芽”，特別是在海拔800米的高山上的鮮茶葉。現(xiàn)在，金山時(shí)雨茶生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，茶葉的品質(zhì)也開始得到根本改善，為了迎合市場的需求，解決當(dāng)時(shí)統(tǒng)一價(jià)格出售下，茶葉賣不出價(jià)格，導(dǎo)致好茶浪費(fèi)和賣不出去等情況，在當(dāng)?shù)卣耐苿?dòng)下，邀請(qǐng)專業(yè)人士制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)茶葉進(jìn)行分級(jí)：傳統(tǒng)發(fā)髻型時(shí)雨共有四個(gè)等級(jí)，新型蘭花型時(shí)雨分為兩個(gè)等級(jí)?，F(xiàn)如今，特級(jí)茶葉能買到800到1000元一斤，等級(jí)區(qū)分價(jià)格隨之發(fā)生變化，更追求品質(zhì)上的一等一。

一杯時(shí)雨，聞香開卷，采自金山，采于谷雨。茶已備好請(qǐng)您來！5月26日20點(diǎn)50分和5月27日9點(diǎn)52分，請(qǐng)鎖定CCTV—17農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道《共富經(jīng)》欄目，了解金山時(shí)雨茶，一起品味這杯來自績溪縣上莊鎮(zhèn)的香茶，感受那份獨(dú)特的韻味與情懷。我們不見不散?。ㄠ嶘櫹玻?/span>