為進一步培育徽菜名廚，擦亮全國特色勞務(wù)品牌“績溪金徽廚”，促進我縣高技能人才隊伍建設(shè)，現(xiàn)面向社會各界公開征集“績溪金徽廚”，請廣大廚師朋友們相互告知，踴躍參加。

征集條件：

一、擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，熱愛祖國，熱愛績溪，從事徽廚工作崗位10年以上。

二、熱愛徽菜事業(yè)，對徽菜有較全面的了解和掌握。

三、能夠掌握徽菜的含義、特點、工藝，能對主要經(jīng)典徽菜進行烹飪制作，口味純正、地道，突出徽菜特色。能在傳承徽菜特色的基礎(chǔ)上，自主研發(fā)創(chuàng)新徽菜，并在社會上有一定的影響力。

四、擁有中式烹調(diào)師、中式面點師三級（高級工）以上資格證書。

五、參加安徽省人社、烹飪協(xié)會組織的省級以上職業(yè)技能大賽（金徽廚職業(yè)技能大賽等）獲得二等獎以上者優(yōu)先。

六、榮獲中國烹飪大師、安徽烹飪大師、中國徽菜大師等榮譽稱號的績溪籍廚師優(yōu)先。

七、徽菜（烹飪制作）縣級以上技能大師工作室的領(lǐng)銜人、非遺傳承人和勞模優(yōu)先。

八、為徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（徽菜食材的生產(chǎn)、加工、宣傳、營銷、研發(fā)等）做出貢獻者和績溪縣酒店餐飲烹飪協(xié)會會員優(yōu)先。

九、行業(yè)經(jīng)驗豐富，工作突出、社會貢獻影響較大的老藝人，可適當(dāng)放寬。  

所需資料：

1.績溪金徽廚推薦報名登記表；

2.本人身份證、獲獎證書及高級工以上職業(yè)資格證書等相關(guān)證件原件及復(fù)印件；

3.其他相關(guān)佐證材料原件及復(fù)印件。

征集時間:2024年8月28日-9月9日

聯(lián)系方式:18010817612

電子郵箱:83707286qq.com

附：績溪金徽廚推薦報名登記表

      績溪縣酒店餐飲烹飪協(xié)會

       2024年8月27日