為有效提升食品安全管理水平，著力提高老年消費(fèi)者的食品安全素養(yǎng)，傳播食品安全知識(shí)，不斷強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合，發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的重要支撐作用。6月18日，宣城市、績(jī)溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過市縣聯(lián)動(dòng)開展食品安全“你點(diǎn)我檢”、食品安全科普宣傳進(jìn)社會(huì)福利中心及老年食堂（老年助餐點(diǎn)）活動(dòng)，旨在激發(fā)老年消費(fèi)群體對(duì)食品安全監(jiān)管的關(guān)注，積極踐行“守護(hù)銀發(fā)健康”。

開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，回應(yīng)老人關(guān)切。活動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管部門邀請(qǐng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員開展食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。工作人員根據(jù)前期線上、線下群眾意見征求結(jié)果及老人點(diǎn)選，在食堂后廚及原料庫房選取關(guān)注度高、易存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣，并帶回實(shí)驗(yàn)室根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

進(jìn)行細(xì)致監(jiān)督檢查，保障舌尖安全。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員深入食堂后廚，將反對(duì)餐飲浪費(fèi)作為執(zhí)法檢查重要內(nèi)容，并就食品經(jīng)營(yíng)許可證是否有效、食品加工及用餐環(huán)境是否干凈整潔、原輔料進(jìn)貨是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、原輔料貯存是否符合要求等內(nèi)容進(jìn)行了逐項(xiàng)檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求相關(guān)食品安全管理人員現(xiàn)場(chǎng)整改或限期整改，并督促其落實(shí)食品安全管理制度，切實(shí)提升食品安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，保障老年人“舌尖上的安全”。

組織集中宣傳活動(dòng)，提高安全意識(shí)。市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員還組織社會(huì)福利中心老年人開展了食品安全“你點(diǎn)我檢”政策解讀及保健食品科普宣傳“守護(hù)銀發(fā)健康”活動(dòng)，向在場(chǎng)老年人發(fā)放簡(jiǎn)單易懂的食品安全宣傳資料，并針對(duì)老年人在日常生活中容易忽視的食品安全問題進(jìn)行細(xì)致講解。

通過此次活動(dòng)的開展，有效增強(qiáng)了老年消費(fèi)群體對(duì)食品安全監(jiān)管的關(guān)注，市縣聯(lián)動(dòng)和監(jiān)督抽檢的加強(qiáng)也將為食品安全監(jiān)管工作提供有效途徑和重要支撐。下一步，該縣市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)通過縣政府網(wǎng)站公布抽檢結(jié)果，牢固樹立監(jiān)管為民理念，以食品安全“你點(diǎn)我檢”民生實(shí)事為抓手，精準(zhǔn)發(fā)力、回應(yīng)關(guān)切，在做實(shí)成效上下功夫，以點(diǎn)帶面不斷擴(kuò)大活動(dòng)影響范圍，全力守護(hù)市民飲食安全。