炎炎夏日，持續(xù)高溫天氣容易導致食物變質(zhì)，特別是生鮮、肉類食品，為防范夏季食品安全事故的發(fā)生，績溪縣市場監(jiān)督管理局華陽所結(jié)合轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點區(qū)域，加強肉類及生鮮類食品安全檢查。
此次檢查農(nóng)貿(mào)市場、超市等肉品經(jīng)營戶20余戶，重點檢查經(jīng)營者的肉品索證索票、進貨查驗記錄、來源渠道以及生豬鮮肉持有“兩證兩章”等情況。在農(nóng)貿(mào)市場肉攤的檢查中，檢查人員側(cè)重檢查了鮮肉貯藏情況，要求經(jīng)營者做好夏季的鮮肉存貯，不得銷售變質(zhì)肉類；在超市內(nèi)，檢察人員則側(cè)重檢查了肉制品生產(chǎn)日期與保質(zhì)日期，要求經(jīng)營者，落實好自查制度，禁止銷售過期肉制品。
此次專項檢查，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)存在銷售疫區(qū)或進貨渠道不明豬肉的情況。下一步，華陽所繼續(xù)加大肉類及其制品的監(jiān)管力度，確保群眾吃的放心。
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